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スペイン政府公認 在スペイン日本人通訳協会
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  今まで、とても評判の良かった



   各地の『名物料理』のご紹介 




     < 総集編 > ① ~ ⑬

      



印の項目、以下をクリックしてご覧下さい。


各地の『名物スペイン料理』のご紹介 ①<クリック


北スペインの『ブルゴス(BURGOS)』の 田舎の村、



  『サラス デ ロス インファンテス』 村


  <葡萄の「枝の炭火」で焼いたお肉>






各地の『名物料理』のご紹介 ②<クリック

 * 南スペイン アンダルシア地方


     < 鯛の塩釜焼き >



             。。。。。。。。。。。。。。


 『コスタ・デル・ソル(太陽の海岸)』


      < 魚の薪火焼き >





各地の『名物料理』のご紹介 ③<クリック


 * 北スペイン ガリシア地方

    スペイン と ポルトガルの国境の漁村


   : 
『A Guarda 』( ア グアルダ )


<ロブスター(オマール海老)の鉄板焼き>
 




各地の『名物料理』のご紹介 ④<クリック


  『Hondarribia』 (オンダリビア)

    ・・・フランスとの国境の街・・・


*Michelinの一つ星・レストラン

     : 
Alameda Restaurant』



 
       <Onsen Tamago>
 
。。。


*庶民的なレストラン : < Batzoki >



  <カンタブリコ海の新鮮な魚料理>





各地の『名物料理』のご紹介⑤<クリック


 * 南スペイン コルドバの街



 
 『Rabo de toros/ラボ・デ・トロス

  (代表的なコルドバ料理・「闘牛のテール・シチュー」)






各地の『名物料理』のご紹介 ⑥<クリック


 * ポルトガル リスボンの街


     < 
『蟹』の料理 >
  




各地の『名物料理』のご紹介 ⑦<クリック


 * ポルトガル 『ナザレ』の街


     <炭火焼のイワシ>





各地の『名物料理』のご紹介 8<クリック


*スペイン 

    『ペーニャフィエル』(Penafiel)村


 この村は、ワインの産地

      :『リベーラ デル ドゥエロ』の中心の村です。



 名物郷土料理は、『子羊』です。




各地の『名物料理』のご紹介 9<クリック


 スペイン  バスク地方

   
     『オンダリビア』(Hondarribia)

 
 
<カンタブリコ海の新鮮な魚料理>



















各地の『名物料理』のご紹介 10<クリック


 
*マドリッド郊外、
  
   :
世界遺産の街 : 『セゴビア』

 
    
< 仔豚の丸焼き >





各地の『名物料理』のご紹介 11<クリック


 南スペイン・アンダルシア地方


 
『Sevilla セビージャ』の街


 <ペスカード・フリートス(Pescados Fritos)
      ( 魚のフライ 





各地の『名物料理』のご紹介 12 < クリック


  北スペイン バスク地方

        フランスとの国境の街


 『Hondarribia』(オンダリビア)


     < 『バスクの肉』 > 




















各地の『名物料理』のご紹介 13<クリック

 
*ポルトガル

   水の都 『 アベイロ 』の街


   < 新鮮な魚の炭火焼き >















       

        ******************





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                        会長 佐々木郁夫
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