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スペイン政府公認 在スペイン日本人通訳協会
お勧めの『スペイン料理』 （ 「伝統料理」、「創作料理」、 「タパス料理」、「ピンチョス」 ） ＜伝統的な『スペイン名物料理』＞ ＊『パエリャ』 評判の「パエジャ専門レストラン」をお勧めします。 ＜マドリッドの、「パエジャ専門レストラン」＞ ＊レストラン『La Paella Real』 住所： Calle de Arrieta, 2, 28013 Madrid  ＊４種類の海老の特別「パエジャ」 （ロブスター、車えび、手長海老、赤海老） そして、小イカ、鮟鱇、、、、、     イカ墨パエジャ  ＊『ウナギの稚魚』 稚魚のフレッシュ・旬は、１２月のクリスマスの前後です。      ＊『仔豚の丸焼き」 （世界遺産の街・『セゴビア』の名物郷土料理） ＊レストラン『Ｍａｒａｃａｉｂｏ』 住所： Paseo Ezequiel González, 25, 40002 Segovia  ・以下は、レストランの『シェフ』にお願いして、 一人前の「半分の量」にして貰いました。    ＜ 創作料理 ＞ ＊茸のお勧め料理 ・・・『茸のシンフォニー』・・・   数種類の茸と『フアグラ』  『トリュフ』   。。。。。。。。。。。。。。。。。。  『イベリコ』の＜カルパッチョ＞ ＜ タパス料理 ＞  「イカ墨 ライス」  「イベリコ豚の肉団子」  脱皮した「カニの天ぷら」  「ホタテの貝柱」  「フアグラ」  「若いグリンピース」       ＜ ピンチョス ＞           ・上記の「タパス・ピンチョス料理」は、北スペインの 『ビルバオ』の街の 一番人気の「バル」と、 フランスとの国境の街・『オンダリビア』の「バル」の料理です。 ＜ グルメの『バスク料理』、＞ ********************************** ＊ 『』 内、以下をクリックして、ご参考下さい。 ＊『北スペイン・バスク地方の『グルメ料理』のご案内』 ********************************** 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ・以下の『サンセバスティアンの（ＢＡＲ巡り）』を、ご参考下さい。 『 美食の街 「サン・セバスティアン」バル巡り 』 １）スペイン個人旅行 美食の街 サン・セバスティアン 研修旅行 １ ＜クリック ２）スペイン個人旅行 美食の街 サン・セバスティアン 研修旅行 ２ ＜クリック ３）サンセバスティアン 研修旅行 最終回 お客様のホテル ホテルを出発して、 『 Ｍｏｎｔｅ Ｉｇｕｅｌｄｏ』の展望台へ これから、「ケーブルカー」に乗って登ります。 市バスに乗って、旧市街へ サンセバシティアンの最終日の『バル巡り』です。 一軒目 『ＷＡＧＹＵ（和牛）ミニハンバーグ』 これは、同席した「おっちゃん」が ご馳走してくれました。 おっちゃんは、今年の秋に、日本を観光するそうです。 ２軒目 「ウナギの稚魚もどき」 タコの入った「オムレツ」 「マッシュルームと車えび」 ３軒目 ３軒目は、賞をもらった店 ミニ フデウワ（パスタ・パエリャ） ホテルに戻り、休憩。。。シエスタ（昼寝） 。。。。。。。。。。。。。。。 これから、レストランにて最後の晩餐です。 「イベリコ 生ハム」 デザートは、『クワハーダ』です。 ホテルまで、歩いてお送りしました。 お疲れ様です。 サンセバスティアン 泊 お客様は、翌日、ビルバオから、日本へ帰国されました。 またお会いしましょう ！！ ******************************* ＜お客様の声＞ 佐々木 様 この度は、私共のサン・セバスティアンの旅にご同行いただき誠にありがとうございました。 「世界一の美食の街を知りたい」という所から始まった今回の旅ですが、なにぶんスペインが初めてという事で右も左も分らない状況からのスタートでした。 旅の主催である私の上司の希望は、料理を知りに行きたいのでレストランを重点的に訪れたいという事でした。 曰く、「レストランだけ回りたいからツアーは使わない。予算が少ないから予算と合わなければガイドは無しで行く。」 （そんな無茶な…。しかしそれが結果的に佐々木様との出会いにつながったわけですが…。） 何とかしなくてはとインターネットで検索し、目に留まった1つのブログ。見たこともないような料理の写真、旅の様子が目に飛び込んできました。 「バル巡り」 これは理想的かもしれない…。 どんな方かわかりませんでしたが、藁にもすがる思いでメールを送らせていただきました。 これが素晴らしい旅の始まりとなったわけです。 まず日程をお伝えし、予算をお聞きしました。何も知らない私に丁寧にご説明してくださいました。 （本来なら半年、１年くらい前からご相談させていただけば、よい条件の飛行機、ホテルを教えていただけるといことを旅の中で教えていただきました。） そして、2週間前という急な依頼、限られた予算にもかかわらず、快く引き受けてくださいました。 （後々考えれば、これは普通ではありえない特別な対応をしていただいたと感謝しております。） サン・セバスティアンに着いてから、佐々木様に案内していただいた3日間は、驚きと感動の連続でした。 7月上旬のラ・コンチャ海岸は、バカンスに入った人々でにぎわい、青い海と白い砂浜が文字通りキラキラと輝いるように感じたのを今でも思い出します。 そして旅の目的である美食の街サン・セバスティアンの料理はというと・・・、本当に素晴らしかった！ これは言葉では言い表すことができません。一言添えるなら、「生まれて初めて体感した味」がそこにありました。 実は、佐々木様にご紹介していただいた料理が特別だったのだと、改めて認識させられた出来事がございました。 サン・セバスティアン初日の夜に、日本語ガイド帯同で、2時間・20,000円で3軒まわる美食ツアーに参加した時のことです。 （ガイドが見つからなかった場合に備え、サン・セバスティアン初日の夜にグルメオプショナルツアーを申し込んでいました。2時間も待っていただき申し訳ございませんでした…。） たしかに、どの店も賑わっているお店でしたが、あれ、見た目が…、あれ、味が…、初日のお昼に佐々木様にご紹介していただいた料理とは明らかに違うように思いました。 衝撃的だったのは、港町で新鮮な食材があふれているサン・セバスティアンにおいて、日本でもメジャーな「カニかまぼこ」が出てきたことでした。 ツアー会社を通じてのオプショナルツアー、失敗でした。あの料理の内容で、2時間・20,000円…、カニかまぼこ…。 さあ、気を取り直して2日目のスタートです！（笑） あと、感謝申し上げたいことがもう1つございます。 料理を知る旅、とはいえ人間は食べ続けることはできません。料理と料理の間にうまく観光を織り交ぜていただきました。 普段日本で見る事のできない美しいバスク地方の景色には、おなかだけでなく心も満たされました。予算をかけず、流れの中で観光させてしまうテクニック、流石です。 特に印象深かったのは、フランスとの国境近くの、とあるレストランで食事を終えた時のことです。 「ちょっとフランス行ってみますか？」その一言で始まるフランスへの旅。 その国境近くの街では、国境となる川を渡るために地元の人々が使う渡し船が行き来しており、それに乗ってフランスに渡れるとのこと。 金額、1.8ユーロ。たった250円くらいでフランスへ行ってカフェオレを飲んだ経験は、日本へ帰ってからの良い土産話になりました。 夢のような素晴らしい3日間は心とおなかを満たし、素晴らしい経験と思い出を私共に残してくれました。それもこれもすべて佐々木様のおかげです。 最後になってしまいましたが、毎日夕食が終わる23：00過ぎまでお付き合いいただき、また、きちんと帰れるようにとホテルに帰るまで同行していただきました事、感謝しております。 本当にありがとうございました。 また、スペインを訪れる予定が立ちましたら、今度は早めに（笑）ご連絡入れさせていただきます。その際は、またよろしくお願いいたします。 K・K ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ PR 今、とても人気の、趣のある・ホテル、 『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 田舎の「貴族の屋敷」や、「小さな城」、「昔のオリーブの製油所」、 「修道院」、「農園」などが、雰囲気のある『プチホテル』 に改装されて、今とても人気なのです。 私が評判の良い、趣のある『ホテル』を、実際に下見をして、 探しました『カサ･ルラル』を、「旅の企画」に組み込み、ご案内して、 お客さんに好評だった、『カサ･ルラル』を、ご紹介します。 小さな田舎の『趣の在るホテル（カサ・ルラル）』で、 皆さんを「もてなし」てくれるスペイン人との 『心のふれあい』を、是非体験して下さい。 ＜ 総集編 ＞ ＊以下の項目をクリックして、ご覧下さい。 １）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ＜クリック [ 貴族の屋敷・ホテル ]  ２）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ２＜クリック [ 昔の修道院 ]  ３）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ３＜クリック [ 昔の修道院 ] ・・・つづき  ４）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ４＜クリック [ 農園ホテル ]  ５）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ６＜クリック 評判の「シェフ」が経営する『カサルラル』  『シェフの料理教室』 ６）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １８＜クリック [ 昔の『オリーブ製油所』 ]  ７）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ２０＜クリック ポルトガル 「ワイナリー・ホテル」  ８）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １７＜クリック 『La Alberca（ラ・アルベルカ）』村 ＊（スペインの最も美しい村に選ばれている村） に在る『カサ・ルラル』  ９）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １４＜クリック グラナダの「アルバイシン地区」 [ １６世紀の「屋敷・ホテル」 ]   １０）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １９＜クリック ポルトガル [天空の村・マルヴァオン（Marvão）] の旧市街の『カサ・ルラル』（ポウサーダ）  「最もポルトガルらしい村」にも選ばれた、 ＜巨岩の村・モンサント＞  １１）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １３＜クリック アンダルシアの「ロンダ」の街 [貴族の屋敷・ホテル]  １２）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ５＜クリック [ ネバダ山脈の麓・アルプハラの『カサ・ルラル』 ]  １３）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ７＜クリック 『アルタミラ洞窟』 の側の 「カサ・ルラル」  １４）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ８＜クリック ラグアルディア村の「お城ホテル」  １５）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ９＜クリック マドリッドの北西、「セゴビア」の街の 郊外の村の『カサ・ルラル』   １６）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １０＜クリック マドリッドの北西・グレドス山系の小さな村 昔の「小さなお城・ホテル」  １７）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １１＜クリック 『ダリ』が生まれた、「フィゲラス」の 街の近郊の『カサ・ルラル』 ＜有名シェフ（Sr. Xavi Sagrista）の カタルーニャ料理。＞  １８）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １２＜クリック 松林の中の 『カサ・ルラル』  １９）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １５＜クリック ジブラルタル海峡の、『カサ・ルラル』  ２０）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 １６＜クリック スペイン カナリア諸島 『テネリフェ』の「カサ・ルラル」  ２１）今人気の『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ２１＜クリック ポルトガルの『宮殿ホテル』  。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ***************************** ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＊『Asociacion de Interpretes Nipones』 （『A.I.N.日本語通訳協会』） スペイン政府公認 C.I.F.：G78540507 ＊ホームページ ：http://ain.ifdef.jp/ ＜クリック ＊E-mail ：ain.spain@gmail.com ご参考 ：会長挨拶 ＜クリック ＊ＡＩＮブログ：『AINスペイン紀行』 ：http://spain.blog.shinobi.jp/ ＜クリック ＊E-mail ：ain.spain@gmail.com ＊『イベリアエ』 ＜スペイン人日本語公認現地ガイドのＨＰ＞ ：http://www.iberiae.com/ ＜クリック ＊旅行会社では絶対に楽しめない「旅」をしよう！ ＊佐々木郁夫の個人ブログ 『ぼんちゃん漫遊記』 ：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/ ＜クリック ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜２０２０年 個人旅行のお勧め＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ スペイン、ポルトガルの『個人旅行』 を計画されてる皆様、 『オリジナル企画』を創り、楽しい旅を演出します。 メールのやり取りで、皆様の『オリジナルの旅』が生まれます。 スペインへ、そして、ポルトガルの旅に興味のある皆様から 送られたメールに、私が即、メールにて返事をお送りし、 『オリジナルの旅』の企画が皆様と私とで生まれていきます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆『マドリッド市内観光』 『堕天使の噴水』 ＜＊印、以下の項目をクリックしてご参考下さい。＞ ＊ マドリッドで充実した、 ＜クリック ☆『バル巡り』 下町の『居酒屋』（「バル」、「メソン」、「タベルナ」）の 地元で人気のある店にご案内する企画です。 ＊詳しい内容は、以下をクリックしてご覧ください。 ＊『バル巡り』のお勧め ＜クリック ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆「数日間のオリジナル個人旅行」 （スペイン全土、ポルトガル全土） ＊個人旅行、小グループ旅行＊ ＊ 『スペイン個人旅行』、そして、『ポルトガル個人旅行』 * スペイン料理 ・・・＜クリック * 各地の「名物料理」 ＜クリック 専属の「観光通訳ガイド」が同行します「数日間の旅」は、 一日のご案内が、８時間を超えましても 『超過料金』は請求しません。 皆様の希望を叶える事を大切にご案内します。 ***************************** ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『成田＝マドリッド・直行便』 ＊ご参考 ：イベリア航空の『直行便』 ＜・・・クリック イベリア航空で行く＜個人旅行＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊成田から、面倒な乗換えは在りません。 マドリッドに直行で到着です。 私がマドリッドの空港で、お迎えして、 マドリッドから皆様のご希望の 『オリジナル企画の旅』が始まります。 マドリッドから、 １）南スペイン・アンダルシア → バルセロナ→ マドリッド ご参考 以下をクリックしてご覧ください。 ＊* 南スペイン アンダルシアの旅 ( 10 ) ２）北スペイン バスク地方 → バルセロナ→ マドリッド ご参考 以下をクリックしてご覧ください。 ＊* 北スペイン バスクへの旅 ( 7 )＜クリック ・・・ 「グルメ料理」のご案内 ・・・  『防空壕』の上の『空襲警報サイレン』 子供達は、中に入り『サイレン』を聞きます。 この『直行便』に合わしました、 皆様のご希望のオリジナルの『漫遊の旅』を 企画し、ご案内しますので、 メールでお問い合わせ下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊日本からの往復の航空券について。 ＊「イベリア航空」以外の、日本からの航空券についても アドバイスさせて頂きますので、 ご連絡下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＊『Asociacion de Interpretes Nipones』 （『A.I.N.日本語通訳協会』） スペイン政府公認 C.I.F.：G78540507 ＊ホームページ ：http://ain.ifdef.jp/ ＜クリック ＊E-mail ：ain.spain@gmail.com ご参考 ：会長挨拶 ＜クリック ＊ＡＩＮブログ：『AINスペイン紀行』 ：http://spain.blog.shinobi.jp/ ＜クリック ＊E-mail ：ain.spain@gmail.com ＊『イベリアエ』 ＜スペイン人日本語公認現地ガイドのＨＰ＞ ：http://www.iberiae.com/ ＜クリック ＊旅行会社では絶対に楽しめない「旅」をしよう！ ＊佐々木郁夫の個人ブログ 『ぼんちゃん漫遊記』 ：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/ ＜クリック ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜２０２０年 個人旅行のお勧め＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ スペイン、ポルトガルの『個人旅行』 を計画されてる皆様、 『オリジナル企画』を創り、楽しい旅を演出します。 メールのやり取りで、皆様の『オリジナルの旅』が生まれていきます。 スペインへ、そして、ポルトガルの旅に興味のある皆様から 送られたメールに、私が即、メールにて返事をお送りし、 『オリジナルの旅』の企画が皆様と私とで生まれていきます。 ＊印、下線の項目をクリックして、ご参考下さい。 ＊ 『スペイン個人旅行』、そして、『ポルトガル個人旅行』 * スペイン料理 ・・・＜クリック ***************************** ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『成田＝マドリッド・直行便』 ＊ご参考 ：イベリア航空の『直行便』 ＜・・・クリック イベリア航空で行く＜個人旅行＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊成田から、面倒な乗換えは在りません。 マドリッドに直行で到着です。 私がマドリッドの空港で、お迎えして、 マドリッドから皆様のご希望の 『オリジナル企画の旅』が始まります。 マドリッドから、 １）南スペイン・アンダルシア → バルセロナ→ マドリッド ご参考 以下をクリックしてご覧ください。 ＊* 南スペイン アンダルシアの旅 ( 10 ) この『直行便』に合わしました、 皆様のご希望のオリジナルの『漫遊の旅』を 企画し、ご案内しますので、 メールでお問い合わせ下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊日本からの往復の航空券について。 ＊「イベリア航空」以外の、日本からの航空券についても アドバイスさせて頂きますので、 ご連絡下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＊『Asociacion de Interpretes Nipones』 （『A.I.N.日本語通訳協会』） スペイン政府公認 C.I.F.：G78540507 ＊ホームページ ：http://ain.ifdef.jp/ ＊E-mail ：ain.spain@gmail.com ご参考 ：会長挨拶 ＜クリック ＊ＡＩＮブログ：『AINスペイン紀行』 ：http://spain.blog.shinobi.jp/ ＊E-mail ：ain.spain@gmail.com ＊佐々木郁夫の個人ブログ 『ぼんちゃん漫遊記』 ：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜２０２０年 個人旅行のお勧め＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ スペイン、ポルトガルの『個人旅行』 を計画されてる皆様、 『オリジナル企画』を創り、楽しい旅を演出します。 メールのやり取りで、皆様の『オリジナルの旅』が生まれていきます。 スペインへ、そして、ポルトガルの旅に興味のある皆様から送られたメールに、 私が即、メールにて返事をお送りし、『自分たちだけのオリジナルの旅』の企画が、 皆様と私とで生まれていきます。 ＊印、下線の項目をクリックして、ご参考下さい。 ＊ 『スペイン個人旅行』、そして、『ポルトガル個人旅行』 * スペイン料理 ・・・＜クリック ***************************** ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『成田＝マドリッド・直行便』 ＊ご参考 ：イベリア航空の『直行便』 ＜・・・クリック イベリア航空で行く＜個人旅行＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊成田から、面倒な乗換えは在りません。 マドリッドに直行で到着です。 私がマドリッドの空港で、お迎えして、 マドリッドから皆様のご希望の 『オリジナル企画の旅』が始まります。 マドリッドから、 １）南スペイン・アンダルシア → バルセロナ→ マドリッド ご参考 以下をクリックしてご覧ください。 ＊* 南スペイン アンダルシアの旅 ( 10 ) この『直行便』に合わしました、 皆様のご希望のオリジナルの『漫遊の旅』を 企画し、ご案内しますので、メールでお問い合わせ下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊日本からの往復の航空券について。 ＊「イベリア航空」以外の、日本からの航空券についても アドバイスさせて頂きますので、 ご連絡下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 上記の旅に付いての、 お問い合わせ、お申し込み、ご相談は |
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